ยำปลาหมึกใส่ตะไคร้

แชร์สูตรอร่อย
ยำปลาหมึกใส่ตะไคร้
0
9134
0
เย็นนี้ไม่ได้ออกไปไหนคอยติดตามข่าวน้ำท่วมอยู่ตลอดเวลา เป็นกำลังใจให้ทุกคนนะค่ะ วันนี้เลยทำกับข้าวจากของที่มีในบ้าน เดี๋ยวต้องออกไปหาซื้อข้าวของเท่าที่จำเป็นไว้ วันนี้ทำยำปลาหมึกใส่ตะไคร้ค่ะ ได้ไอเดียจากเมนูของคุณ mammikojung แต่ชอบกินปลาหมึกก็เลยได้ออกมาเป็นเมนูนี้
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึก 500 กรัม
2. ตะไคร้ซอยบาง ๆ 4 – 5 ต้น
3. หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
4. สะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ 1 กำ
5. ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
6. ผักชี เล็กน้อย
7. กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
8. พริกขี้หนู 10 เม็ด (หรือตามชอบ)

เครื่องปรุง
1. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
2. มะนาว 3 ลูก
3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ปลาหมึกลอกเอาเยื่อดำๆออก บั้งแล้วหั่นเป็นชิ้น นำไปลวกให้สุก
2. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นเอาไปผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ
3. ใส่ปลาหมึก ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดคลุกให้เข้ากันตักใส่จานโรยด้วยผักชีและใบสะระแหน่
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Caramelly
ต้มยำปลากระป๋อง
เมนูง่ายๆ จากปลากระป๋องทำกินเอ...
ข้าวต้มกุ้ง
วันนี้ทำข้าวต้มกุ้งสำหรับคนป่ว...
น้ำตกหมู
แถมอีกหนึ่งเมนู น้ำตกหมู เลือก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เนื้อตะไคร้
เนื้อสับผัดกับสมุนไพรไทยหอมๆ ไ...
แกงลาว
แกงลาว หรืออีกชื่อคือ แกงเปอะ ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.