1.กุ้งล้างปลอกเปลือก ผ่าหลังเอาขี้มันออกครับ จากนั้นเอาไปลวกพร้อมๆกับปลาหมึกหมูยอและเห็ดหูหนูขาว
2.ทำน้ำยำ โดยใส่พวกเครื่องปรุงต่างๆลงไปในชาม ตามด้วยผักต่างๆเลยครับ ชิมรสจนพอใจละ ก็เอาเนื้อสัตว์ต่างๆลงคลุกให้เข้ากันเสร็จละครับ ยำนี้จะได้ความหวานจากน้ำกระเทียมดองด้วยนะ แต่บางคนจะไม่ชอบกลิ่นของมัน ตัดออกไปก็ได้ครับ