1. นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนนำไปลวกให้สุก
2. หั่นผักและผลไม้ชนิดต่างๆให้ได้ขนาดตามต้องการเตรียมไว้
3. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู และซอสพริกเข้าด้วยกัน
4. ใส่วุ้นเส้นที่ลวกแล้วลงในชามคลุก คลุกให้ทั่ว
5. ใส่แอปเปิ้ลเขียว กุ้งแห้ง มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ต้นหอมลงไปคลุกผสมให้เข้ากัน
6. ตักยำใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีสักเล็กน้อย พร้อมรับประทาน
อยากลดน้ำหนักแอปเปิ้ลช่วยได้
เพราะในแอปเปิ้ล 1 ผล มีส่วนประกอบของแป้งละน้ำตาลถึง 75% ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ดังนั้นความอยากอาหารจึงลดลง ทั้งทำให้ไม่รู้สึกหงุดหงิดและอ่อนเพลียระหว่างรอเวลาอาหารมื้อใหญ่ แต่แอปเปิ้ลผลสดๆเท่านั้นที่มีสรรพคุณนี้ ดังนั้นเรามารับประทานแอปเปิ้ลกันเยอะๆดีกว่า ว่ากันว่ากินแล้วผิวสวยอีกด้วยนะคะ
อ้างอิง : www.dek-d.com