ยำสลัดไก่แซ่บ

ยำสลัดไก่แซ่บ
1. เนื้อไก่ต้มหรือนึ่งสุกฉีกเป็นชิ้นๆ ตามชอบ
2. กุ้งแกะเปลือกต้มหั่นเป็นชิ้นๆ ตามชอบ
3. ไข่ต้ม 2 ฟอง (1 ฟองใส่ในสลัด 1 ฟองทำน้ำสลัด)
4. ผักสลัดต่างๆ ตามที่ชอบเลยค่ะ

น้ำยำสลัด
1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊
3. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูสับ 5 – 8 เม็ด ตามชอบ
5. กระเทียมสับละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ