ยำสะเดากุ้งสด

แชร์สูตรอร่อย
ยำสะเดากุ้งสด
0
13581
0
ยำสะเดาแบบไทยๆใส่น้ำพริกเผา ใส่กุ้งสด รสชาติเผ็ด หวาน ปนรสขมนิดๆ
รูปภาพอื่นๆ
เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวในหม้อจนละลายหมด
ผสมน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำพริกเผา
ใส่หอมแดง กุ้งลวก
ใส่สะเดาลวกคลุกเบาๆให้เข้ากัน
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ


สะเดาลวก รูดเอาแต่ดอกอ่อนๆ 350 กรัม
กุ้งปอกเปลือก ไว้หาง ลวกสุก 7 ตัว
หอมแดงซอย 150 กรัม
พริกขี้หนูบุบ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง

น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ½ ถ้วย
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. เคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำปลาในหม้อจนน้ำตาลละลายหมดและเดือดสัก 5-7 นาที ทิ้งให้เย็น

2. ใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลาที่เคี่ยวไว้แล้วในอ่างผสม ใส่น้ำมะนาว น้ำพริกเผา คนให้เข้ากัน

3. ใส่พริกขี้หนูบุบ หอมแดงซอย กุ้งลวก สะเดา คลุกเบาๆ ให้เข้ากัน โรยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงกิมจิ (Gimchi Jjigae)
อาหารเกาหลีทำง่ายๆ เอากิมจิมาท...
มาม่าผัดไข่
มาม่าผัดไข่ เมนูธรรมดาแต่เป็นเ...
ปลาหมึกผัดพริกหยวก
พริกหยวกเป็นพริกเม็ดใหญ่ๆสีเขี...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.