ยำไข่ดาว

1.ทอดไข่ดาวเตรียมไว้ หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ
2.เตรียมส่วนผสม หั่นหอมหัวใหญ่ พริกขี้หนู มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง
3.เตรียมน้ำยำ ใส่พริกลงไปในถ้วย บีบมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
4.นำผักที่หั่นเตรียมไว้ และน้ำยำเทลงไปบนไข่คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ