ลุกตาลลอยแก้ว

แชร์สูตรอร่อย
ลุกตาลลอยแก้ว
0
5274
0
ช่วงนี้อากาศร้อน ๆ อยากจะถอนพิษรัก 55
มาทานอะไรหวาน ๆ เย็น ๆ กันเนาะ ทำทานมาสองสามวันติดกันแล้ว หอม หวานเย็นชื่นใจดีจังเลย
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน

ลูกตาลไม่อ่อน ไม่แก่มาก 500 กรัม

น้ำตาลทราย 250 กรัม

น้ำเปล่าแทน 3.5 ถ้วยตวง

ใบเตย 4 ใบ

เกลือเล็กน้อย

น้ำแข็งทุบ
เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย

น้ำเปล่าแทน

ใบเตย

เกลือ
วิธีปรุง

1.นำลูกตาลที่ไม่แก่มาก เดี๋ยวจะแข็งหั่นก็ยาก กินก็ไม่อร่อย นำมาปลอกเปลือกสีเหลืองออก หั่นตามขวางของลูกตาล จะคล้ายเลข 8 หรือหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำแล้วล้างน้ำให้สะอาด


2.เอาน้ำใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทรายตั้งไฟ ถ้ามีใบเตยก็เอามามัดแล้วใส่ตอนนี้คะ พอน้ำตาลทรายละลายหมดยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง ต้มน้ำให้เดือด


3.ใส่ลูกตาลที่หั่นแล้วผสมลงในน้ำเชื่อม ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดประมาณ 5 นาทียกลงพักไว้ให้เย็น


4.รับประทานโดยตักลูกตาลลอยแก้ว ใส่ถ้วยโรยด้วยน้ำแข็งทุบ หรือแบ่งใส่ถุง เอาไปแช่เย็นช่องแช่แข็งให้เป็นเกล็ด
เคล็ดลับน่ารู้
การใส่เกลือ ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นไม่หวานมาก
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวเหนียวดำหน้าขนุน
ข้าวเหนียวหน้าขนุน เป็น เมนูขน...
Banoffee DIY
วันนี้ได้อยากทาน Banoffee แต่อยู่ ...
บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน
คราวที่แล้วเอาสูตรบัวลอยเผือกม...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.