ลูกชิ้นถั่วงา

งาเม็ดเล็กๆแต่เต็มด้วยคุณค่า

ในเมล็ดงามีโปรตีนสูงถึงประมาณ 20% ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกายถึง 2 ชนิด คือ เมทธีโอนีน และทริปโตเฟน แต่โปรตีนในถั่วส่วนใหญ่เป็นกรด อะมิโนไลซีน
จึงเป็นสาเหตุให้ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัตินิยมบริโภคงาควบคู่กับถั่ว เพื่อให้ได้โปรตีนจำเป็นสำหรับร่างกายอย่างครบถ้วน
งามีชื่อเสียงเป็นยามาแต่โบราณ หมออายุรเวทใช้งารักษาอาการเจ็บป่วยหลายๆอย่าง เช่น โลหิตจาง ริดสีดวงทวาร รักษาผิวหนังแตกไหม้ หรือน้ำร้อนลวก โดยเอางาบดผสมกับน้ำและน้ำมะนาวทาที่ผิวหนังหรือแผล บรรเทาอาการปวดท้องเพราะประจำเดือนมาในเด็กสาว เอางาบด 1 ช้อนชา ชงกินกับน้ำ 2 ครั้งต่อวัน
ก่อนประจำเดือนมาสัก 2 วัน ช่วยบรรเทาอาการได้ นอกจากประโยชน์ทางยาแล้ว น้ำมันงายังสามารถดูแลความสวยความงาม โดยนำมาชโลมตัว นวดตัว รักษาผิวพรรณดี หมักบำรุงเส้นผมให้เงางามดำขลับ มีน้ำหนัก


อ้างอิง : www.ptfoods.com