วุ้นเส้นผัดไข่

แชร์สูตรอร่อย
วุ้นเส้นผัดไข่
0
444
0
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรยกระเทียมเจียว
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ ตัดเป็นท่อนสั้นๆ 150 กรัม
หมูหั่นชิ้นบางๆ 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
คึ่นช่ายกับต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2-3 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะบนไฟกลางๆ ใส่น้ำมันสำหรับผัดและกระเทียมสับลงผัดจนสุกเหลือง ได้กลิ่นหอม ใส่หมูลงผัดจนสุก
2. ใส่วุ้นเส้นลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
3. โกยวุ้นเส้นไปไว้ด้านหนึ่งของกะทะ ตอกไข่ใส่ลงไปอีกด้าน ใช้มุมตะหลิวคนไข่ให้เข้ากัน แล้วตักวุ้นเส้นมากลบไข่ให้ทั่ว กลับข้าง ผัดให้ไข่กระจายทั่วๆ
4. ใส่คึ่นช่ายและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดปวยเล้งเห็ดหอม
อยากแข็งแรงแบบป๊อปอายห้ามพลาดท...
ตับหวาน
ตับหวาน เมนูจานแซ่บ เป็นอาหารอ...
ข้าวหมกไก่
ข้าวสีเหลืองพร้อมไก่ชิ้นโต เคล...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.