สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง

- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือลงไปเล้กน้อย หรือจะใส่น้ำมันลงไปเล้กน้อยกันเส้นติดกัน พอเส้นสุกก็นำขึ้นสะเด็ดน้ำไว้

- กระเทียม พริกขี้หนู พริกไทยและขิงแก่ โขลกเข้าด้วยกันไว้ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม

- ใส่เนื้อกุ้งลงไป ผัดสุก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป ผัดจนไข่สุกใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่ะ