สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม

1.ก่อนอื่นต้มเส้นสปาเก้ตตี้ให้สุก ระหว่างรอให้เราแบ่งใบโหระพามาครึ่งหนึ่งสับแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก
2.พอเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้สุก เอามาแช้น้ำเย็นสักพักสะเด็ดน้ำ จากนั้นเอามาคลุกกับใบโหระพาที่เราผสมกับน้ำมันมะกอกไว้
3.ทอดปลาเค็มจนสุกเหลือง น้ำขึ้นแล้วยีเป็นชิ้นเล็กๆ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงมา ใส่พริกขี้หนูคั่วและกระเทียมลงมาผัดจนหอม ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงมาผัด
4.เติมน้ำตาล เกลือและพริกไทยลงมาผัด ใส่ปลาเค็มที่เหลือลงมาผัดให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ใบโหระพาที่เหลือลงมาผัด