สลัดแซลมอนเพื่อสุขภาพ

1. ล้างทำความสะอาดผัก จากนั้นเด็ดผักกาดหอมออกเป็นใบ ๆ ถ้าใบใหญ่มากให้ฉีกครึ่ง แครอทให้ขูดเป็นฝอย ๆ ส่วนกะหล่ำปลีใช้มีดซอยเป็นเส้น ๆ ใส่ชามสลัดไว้

2. เทน้ำสลัดบัลซามิก ประมาณ 3 - 4 ช้อนโต๊ะลงในชามสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเอาปลาแซลม่อนมาแล่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ หรือถ้าจะให้สะดวก ซื้อปลาแซลม่อนสำหรับทำซาชิมิมาก็ได้ เพราะจะแล่เป็นชิ้น ๆ มาแล้ว สะดวกดีค่ะ เอาปลาแซลม่อนเรียงด้านบนของผักสลัด จากนั้นตักไข่กุ้งโปะด้านบน ตามด้วยสาหร่ายญี่ปุ่น

3. เมื่อจะทานราดด้วยน้สลัดอีกเล็กน้อยให้ทั่ว ๆ แซลม่อน เป็นอันเสร็จทานได้