สลัดแซลม่อน

1. ล้างผักสดให้สะอาด ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นท่อน ๆ พร้อมกับสไลด์เนื้อแซลมอนให้เป็นชิ้นพอดีคำ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเอาข้าวโพดอ่อนและถั่วพลูลงไปลวก ตักใส่จานพักไว้ เช่นเดียวกับเนื้อแซลมอน
2. จากนั้นเตรียมทำน้ำราดโดยแกะกระเทียมสับหยาบๆ พริกขี้หนูก็หั่นหยาบ ๆ ตักใส่ถ้วยเติมน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามใจชอบ
3. นำผักสลัดทั้งหมดจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยเนื้อปลาแซลมอน จากนั้นนำน้ำราดเทลงในชามสลัดให้ทั่ว ๆ กัน โดยเฉพาะบนเนื้อแซลม่อน ยกเสิร์ฟได้