สะตอผัดกุ้งหมูสับและปลาหมึก

1. นำสะตอมาแกะเปลือกออก โดยวันนี้เราจะใช้มีดเฉือนลงไปที่กึ่งกลางเม็ดสะตอตามแนวนอนนะคะ จากนั้นก็แกะเม็ดสะตอออกมาได้เลย และล้างน้ำค่ะ
2. นำกระเทียมมาปลอกเปลือกและสับ
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และตั้งไฟให้พอร้อน
4. ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดพอสุกตามด้วยกุ้งและปลาหมึกลงไปผัดให้พอสุก ใส่พริกแกงเผ็ดตามลงไป จากนั้นใส่สะตอลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยเล็กน้อย ซีอิ้ว น้ำตาล ชิมรสชาติดูค่ะ และปิดไฟเสริฟใส่จานค่ะ