ส่วนผสมและสัดส่วน
สันคอหมูย่างรสแซ่บ
แชร์สูตรอร่อย
0
2413
0
หมูย่างสูตรนี้ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มใดๆอีกเลยค่ะ เพราะว่าเราปรุงรสกันตั้งแต่ขั้นตอนการหมักแล้ว ดังนั้นมันก็อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เหมาะที่จะกินกับข้าวเหนียวร้อนๆมากๆเลยค่ะ จะทำแล้วใส่กล่องไปปิกนิกก็ยังได้ แซ่บอีหลี เด้อค่ะเด้อ
1. สันคอหมู 150 กรัม
2. พริกแห้งป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
2. พริกแห้งป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำสันคอหมูมาหมักกับพริกแห้งป่น ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
2. พักส่วนผสมทั้งหมดไว้ให้เข้าเนื้อ สัก 1/2 ชั่วโมง
3. ตั้งเตาสำหรับย่างให้ร้อน แล้วนำเนื้อหมูลงไปย่าง
4. ย่างไปเรื่อยๆจนเนื้อหมูสุกทั่วทั้งชิ้น
5. นำเนื้อหมูที่ย่างสุกดีแล้ว มาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานได้เลยค่ะ
2. พักส่วนผสมทั้งหมดไว้ให้เข้าเนื้อ สัก 1/2 ชั่วโมง
3. ตั้งเตาสำหรับย่างให้ร้อน แล้วนำเนื้อหมูลงไปย่าง
4. ย่างไปเรื่อยๆจนเนื้อหมูสุกทั่วทั้งชิ้น
5. นำเนื้อหมูที่ย่างสุกดีแล้ว มาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานได้เลยค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
พริกขี้หนูวิตามินสูง
พริกขี้หนูมีวิตามินเอสูง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุอีกมากมาย
ในพริกขี้หนูมีสรรพคุณทางยา ช่วยขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อจุกเสียด บำบัดบรรเทาอาการไขหวัด รักษาอาการฟกช้ำเคล็ดขัดยอก บำรุงประสาท บำรุงสายตา และช่วยปัสสาวะ
อ้างอิง : iteensplus.blogspot.com
พริกขี้หนูมีวิตามินเอสูง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุอีกมากมาย
ในพริกขี้หนูมีสรรพคุณทางยา ช่วยขับเหงื่อ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อจุกเสียด บำบัดบรรเทาอาการไขหวัด รักษาอาการฟกช้ำเคล็ดขัดยอก บำรุงประสาท บำรุงสายตา และช่วยปัสสาวะ
อ้างอิง : iteensplus.blogspot.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top