;

สาคูแคนตาลูป

แชร์สูตรอร่อย
สาคูแคนตาลูป
0
7388
0
สาคูแคนตาลูปขนมหวานอีกถ้วยที่ยกมาฝากกัน หลายๆคนมักสับสนหรือเรียกชื่อผิดระหว่างแคนตาลูปกับแตงไทยค่ะ แต่รสชาติของแคนตาลูปจะออกหวานกรอบกว่าแตงไทย ถ้าสังเกตุเนื้อ แคนตาลูปจะมีเนื้อที่ละเอียด นวลกว่าแตงไทยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.สาคู (ใช้เม็ดเล็ก) 1 ถ้วย
2.แคนตาลูป 1 ลูก
3.กะทิ 1 ½ ถ้วย
4.น้ำเปล่า 3 ถ้วย
5.น้ำตาลทราย 1 - 1 ½ ถ้วย
6.เกลือ1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1.แคนตาลูปผ่าครึ่งลูก ควักไส้ออกให้หมด ตักเป็นลูกกลมๆ หรือหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้
2.ทำน้ำเชื่อม โดยใช้น้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วย ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายตั้งไฟจนเดือดแล้วยกลง
3.น้ำกะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่เกลือลงไปคนให้เกลือละลายดียกลงพักไว้ให้เย็น
4.สาคูเอาไปล้างน้ำให้แป้งและฝุ่นออกไป สะเด็ดน้ำ ต้มน้ำเปล่า 3 ถ้วยรอจนเดือดใส่เม็ดสาคูลงไปต้ม
5.ตอนนี้ต้องขยันคนสาคูหน่อยนะค่ะ คนจนสาคูสุกลักษณะเป็นใสๆยกลง ถ้ามีลักษณะเป็นเมือกแป้งข้นมาก ให้ล้างด้วยน้ำเปล่า
6.จากนั้นเทใส่หม้อแล้วเทน้ำเชื่อมที่ไว้ลงไปคนให้เข้ากัน
7.เวลาเสิร์ฟตักสาคูใส่ถ้วย ใส่แคนตาลูปลงไปตามชอบ ราดถ้วยน้ำกะทิ

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คอนเฟลคสตอเบอร์รี่โยเกิร์ต
ขนมหวานทานเล่นสำหรับสาวๆที่ชื่...
Apricot Bread
Soft apricot bread in tangy taste from sweet and sour apric...
วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว
วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว ขนมหวานเย...
Top