หอยนางรมแช่น้ำปลา

หอยนางรมอุดมประโยชน์

หอยนางรมอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร คือเป็นแหล่งของวิตามินเอ บีหนึ่ง บีสอง บีสาม ซี และดี การบริโภคหอยนางรม ตัวที่มีขนาดกลาง 4-5 ตัว ช่วยให้ร่างกาย ได้รับแร่ธาตุและสารอาหารประเภท แร่เหล็ก คอปเปอร์ ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม ซิงค์ แมงกานีส ฟอสฟอรัส โปรตีน และแคลซียม
อย่างไรก็ตาม หอยนางรมดิบอาจมีเชื้อแบคทีเรียปะปนอยู่ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วแทนที่จะให้ประโยชน์ กลับทำให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น อาจทำให้ปวดท้อง ท้องเสีย หรือ รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต

อ้างอิง : www.เมจิกไอริส.net