หอยลายอบชีส

1. ตั้งกะทะให้ร้อน นำเอาหอยลายลงไปผัดพอสุก แล้วตักพักเอาไว้ก่อน จากนั้นตั้งกะทะอีกครั้งเอาเนยลงไปผัด ตามด้วยผักโขม เติมเกลือ + พริกไทยเล็กน้อย ผัดจนผักโขมสุกดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้รอให้เย็น
2. แกะหอยลายให้ฝาเปิดอ้า จากนั้นนำผักโขมมาโรยหน้า ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสตามใจชอบ โรยออริกาโนด้านบนตบท้าย
3. นำเข้าเตาอบประมาณ 3 - 4 นาทีเป็นอันเสร็จ ยกขึ้นตั้งโต๊ะได้เลย ~