เกี๊ยวทอดแฮมแอนด์ชีส

5293

MaDamE_GourMeT

เคยทานปอเปี๊ยะทอดแฮมชีสแล้วก็ติดใจความอร่อยค่ะ แต่คิดว่าถ้าลองเอาแผ่นแป้งเกี๊ยวมาห่อบ้างน่าจะกรอบกว่าแล้วก็ได้รสชาติไปอีกแบบ ทำก็ง่ายให้กินเป็นของทานเล่นสำหรับลูกๆหลานๆน่าจะดีค่ะ

ฟิวชั่น

อาหารว่าง

หมู / ชีส / แป้ง

ทอด

มือใหม่หัดชิม

30 นาที

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. แผ่นแป้งเกี๊ยว 1 ห่อ
2. เชดด้าชีสแผ่น 1 ห่อ
3. หมูแฮมแผ่น 1 ห่อ
4. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
5. น้ำมันพืช
6. ซอสมะเขือเทศ ตามชอบ

วิธีปรุง

1. หั่นชีสแผ่นและแฮมแผ่นเป็น 6 ส่วน
2. แผ่แป้งเกี๊ยว แล้ววางชีสกับแฮมลงไป
3. เอาน้ำเปล่าแตะๆ และทาที่ขอบของแป้งเกี๊ยว
4. ห่อปิดแป้งเกี๊ยวให้สนิท
5. เปิดเตาใช้ไฟกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำเกี๊ยวลงไปทอด คอยพลิกให้เหลืองทั่วทั้ง 2 ด้าน
6. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ

เคล็ดลับน่ารู้

ตอนที่ห่อเกี๊ยวต้องปิดให้สนิทอย่าให้มีรูหรือช่อง มิฉะนั้นตอนที่ทอดไส้ชีสอาจแตกออกมาได้ค่ะ

แนะนำ