เต้าหู้ซอสเต้าเจี้ยว

- วางเต้าหู้ขาวลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง โดยวางกะหล่ำปลีรองแล้ววางเต้าหู้ตามลงไป วางด้านบนด้วยเห็ดหอม
- ผสมน้ำซุปกับเต้าเจี้ยวเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา คนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดเต้าหู้ที่เตรียมไว้ นำเต้าหู้ไปนึ่งจนสุก
ก่อนเสิร์ฟโดยด้วยพริกไทยและพริกชี้ฟ้าแดง