เนื้อผัดเห็ดหอม

1. เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 350 กรัม
2. เห็ดหอม (ผากลางพอดีคำ) 200 กรัม
3. กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
6. ต้นหอม (หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว) 5 ต้น
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
9. ไวน์/เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
10. ผักสดอื่น ๆ ถ้าต้องการใส่เพิ่ม
11. น้ำมันพืช