เนื้อย่างเสิร์ฟกับผักและซอสสไตล์ญี่ปุ่น

*(ปริมาณในสูตรสำหรับ 4 ที่)*

1. เนื้อวัว 600 กรัม
2. แครอท 30 กรัม
3. มันฝรั่ง 60 กรัม
4. บล็อกโคลี่ 60 กรัม

--ส่วนผสมซอส--

1. น้ำสต๊อคไก่ 540 มิลลิลิตร
2. ซีอิ๊วขาว 540 มิลลิลิตร
3. ไวน์หวาน (Mirin) 250 มิลลิลิตร
4. น้ำตาล 50 กรัม
5. หัวหอม 150 กรัม
6. แอปเปิ้ล 1 ลูก
7. กระเทียม 12 กรัม
8. ขิง 40 กรัม
9. น้ำผึ้ง 8 กรัม
10. หัวไชเท้า 60 กรัม