1. ผสมน้ำตาลทราย ไข่ไก่ตีจนเนียนเข้ากัน เติมน้ำเลมอน ผิวเลมอนขูด และเนยละลาย
2. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที
3. นำออกมาคนให้เข้ากัน ใส่ไมโครเวฟอีก ทำซ้ำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนครีมเริ่มข้นติดผิวช้อน
4. เมื่อคลายร้อนแล้วสามารถนำมารับประทานได้เลย หรือเทครีมใส่ในภาชนะแก้ว เก็บในตู้เย็นได้นานประมาณ 3 สัปดาห์
เลมอน มีคอลลาเจน
เลมอนเป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม เปี่ยมไปด้วย คุณประโยชน์ต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะวิตามิน C+P ที่ลดลง 50% ในทุก 30 นาที
คุณประโยชน์ต่างๆ ของเลมอนคั้นสด วิตามิน C+P สูง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย กระตุ้นการเสริมสร้างคอลลาเจน
มีฤทธิ์ต่อต้านแบคทีเรีย บรรเทาอาการเจ็บคอ ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย มีอัลฟาและเบตาแคโรทีน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ มีใยอาหารสูง ช่วยระบบขับถ่าย
อ้างอิง : www.misslemon.in.th