ส่วนผสมและสัดส่วน
เส้นหมี่ผัดขี้เมาทะเล
แชร์สูตรอร่อย
0
15169
0
สูตรจาก OpenRice
สูตรอาหารอร่อยดีมีเส้น จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า เส้นหมี่ผัดขี้เมาทะเล เส้นหมี่สีขาวนำมาผัดกับสมุนไพรและซอส จนได้รสชาติเผ็ด จัดจ้าน และที่สำคัญคือใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าในการทำซะด้วย เนื่องจากเส้นหมี่ขาวเส้นเล็ก ไม่มีรสชาติ จึงสามารถซึมซับรสชาติของซอสได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญอย่าลืมนำเส้นไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนนำไปปรุงอาหารด้วยนะคะ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
1. กุ้ง , ปลาหมึก หรือ อื่นๆ ตามชอบ
2. น้ำมันพืช
3. น้ำมันหอย
4. น้ำตาล
5. น้ำปลา
6. ซอสถั่วเหลือง
7. พริกชี้ฟ้าซอย
8. พริกไทยสด
9. ใบโหระพา
10. กระเทียมบด
11. เส้นหมี่ขาว
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมให้หอมในหม้อหุงข้าวรุ่น RC-10NMF เลือกโปรแกรม Quick Cook
2. นำอาหารทะเลลงไปผัดให้สุก
3. ใส่เส้นหมี่ขาว น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ผัดให้ให้เข้ากันและเส้นสุก
4. ใส่พริกสด และ พริกไทยลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
5. ตัดใส่จาน โรยหน้าด้วยใบโหระพา และ พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย พร้อมเสิร์ฟ
แนะนำ
Top