เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราหมูกรอบ

แชร์สูตรอร่อย
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราหมูกรอบ
0
563
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราหมูกรอบ สูตรอร่อยเผ็ด เด็ดแซ่บ ถ้าเบื่อเส้นมักกะโรนี ลองเปลี่ยนมาใช้เส้นเซี่ยงไฮ้แทน เส้นเหนียวหนึบสู้ฟัน และน้ำซอสกะเพราที่ซึมเข้าไปในเส้นเซี่ยงไฮ้ทำให้เมนูนี้อร่อยเริ่ดจ้า
ส่วนผสมและสัดส่วน
- เส้นเซี่ยงไฮ้ 300 กรัม
- หมูกรอบ 300 กรัม
- ใบกะเพราและช่อดอก 1 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- น้ำซุปไก่เล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับผัดเส้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัดกะเพรา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาพริกมะนาว
วิธีปรุง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน แล้วผัดพริกขี้หนู กระเทียม และดอกกะเพราให้หอม ใส่น้ำนิดหน่อย(ไว้เป็นซอส) ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย ใส่ใบกะเพรา
- นำเส้นเซี่ยงไฮ้ที่พักไว้ และหมูกรอบ ลงมาคลุกเคล้ากับซอสกะเพราในกระทะให้ทั่ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคู่น้ำปลาพริกมะนาว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปลาหมึกผัดน้ำดำ
เมนู ปลาหมึกผัดน้ำดำ เมนูอาหาร...
หน่อไม้ผัดไข่
ช่วงนี้หน่อไม้หาง่ายเลยได้ทำเม...
ยำหมี่ขาวกุ้งสดหมูสับ
วันนี้เรามีเมนูยำแบบโบราณมาฝาก...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.