เห็ดถอบอบชีส

1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนย และหัวหอมใหญ่สับกับเห็ดถอบผ่าครึ่งลงผัด จนเห็ดเริ่มสุกนิ่ม ปิดไฟ
2. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและพาเมซานชีสเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตักใส่ถ้วยกระเบื้อง โรยด้วยมอสเซอเรลล่าชีส นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา 8 นาที จนชีสเริ่มเกรียม นำออกมาใส่จานรอง พร้อมเสิร์ฟ