ส่วนผสมและสัดส่วน
เอาใจคนรักมะม่วง!!! กับสูตรเด็ด "Mango Swirl ChesseCake ชีสเค้กมะม่วง" ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ
แชร์สูตรอร่อย
0
3540
0
หน้ามะม่วงแบบนี้ บ้านใครมีมะม่วงเหลือเยอะ ลองเอามาทำ ชีสเค้กมะม่วง ขนมที่ทำง่ายมา ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ จะทำไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็คลายร้อนไม่เบา
ส่วนตัวเรานะ ขอบอกเคล็ดลับก่อนลงมือทำนิดนึง เราชอบกินคู่กับพวกนมถั่วเหลือง และถ้ายิ่งเป็นที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตนะ อร่อยเข้มข้น 2 เท่าไปเลย ที่เรากินประจำคือ ไวตามิ้ลค์ ดับเบิ้ล ช็อกโก อร่อยกับช็อกโกแลตเข้มข้น 2 เท่าจริงๆ แถมได้ประโยชน์เยอะสุดๆ ทั้งจากนมถัวเหลืองที่คัดสรรอย่างดี และประโยชน์ของช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย และยิ่งถ้ากินคู่กันตอนบ่ายนะ ฟินเฟอร์ๆๆๆๆๆๆๆ
ส่วนตัวเรานะ ขอบอกเคล็ดลับก่อนลงมือทำนิดนึง เราชอบกินคู่กับพวกนมถั่วเหลือง และถ้ายิ่งเป็นที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตนะ อร่อยเข้มข้น 2 เท่าไปเลย ที่เรากินประจำคือ ไวตามิ้ลค์ ดับเบิ้ล ช็อกโก อร่อยกับช็อกโกแลตเข้มข้น 2 เท่าจริงๆ แถมได้ประโยชน์เยอะสุดๆ ทั้งจากนมถัวเหลืองที่คัดสรรอย่างดี และประโยชน์ของช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย และยิ่งถ้ากินคู่กันตอนบ่ายนะ ฟินเฟอร์ๆๆๆๆๆๆๆ
ส่วนผสมฐาน
แครกเกอร์ 2 ห่อ 200 g
เนยจืด 150 g
ส่วนผสมครีมชีสมะม่วง
ครีมชีส 2 ก้อน 500 g
น้ำตายทราย 120 g
วิปปิ้งครีม 100 g
มะม่วงสุก 3-5 ลูก
เจลลาตินผง ½ OZ ละลายน้ำใน 2 OZ หรือ เจลาตินแบบแผ่น 5 แผ่น
ส่วนผสมหน้ามูสมะม่วง
มะม่วงสุกหั่น 200 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
เจลาตินผง 4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
แครกเกอร์ 2 ห่อ 200 g
เนยจืด 150 g
ส่วนผสมครีมชีสมะม่วง
ครีมชีส 2 ก้อน 500 g
น้ำตายทราย 120 g
วิปปิ้งครีม 100 g
มะม่วงสุก 3-5 ลูก
เจลลาตินผง ½ OZ ละลายน้ำใน 2 OZ หรือ เจลาตินแบบแผ่น 5 แผ่น
ส่วนผสมหน้ามูสมะม่วง
มะม่วงสุกหั่น 200 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
เจลาตินผง 4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
วิธีทำฐาน
บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ละลายเนยใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปกรุใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และนำไปแช่ตู้เย็น
วิธีทำครีมชีส
ตีครีมชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทรายตีให้เข้ากัน ตามด้วยมะนาว วิปปิ้งครีม เจลาตินละลายน้ำ ตีต่อให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และใส่มะม่วงสุกหั่นลงไป คนด้วยไม้พายให้เข้ากัน นำมาราดบนฐานแครกเกอร์ เข้าตู้เย็นพักไว้
วิธีทำมูสมะม่วง
นำมะม่วง น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ใส่หม้อตุ๋นจนน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินผงลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ นำไปใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด พักไว้ให้เย็น ก็ใส่วิปปิ้งครีมที่ตีจนตั้งยอดแข็ง ลงไปคนให้เข้ากัน ใส่โยเกิร์ต น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักราดบนครีมชีส และนำไปแช่ตู้เย็นจนเซตตัวดี ก็พร้อมเสิร์ฟ
บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ละลายเนยใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปกรุใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และนำไปแช่ตู้เย็น
วิธีทำครีมชีส
ตีครีมชีสให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทรายตีให้เข้ากัน ตามด้วยมะนาว วิปปิ้งครีม เจลาตินละลายน้ำ ตีต่อให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และใส่มะม่วงสุกหั่นลงไป คนด้วยไม้พายให้เข้ากัน นำมาราดบนฐานแครกเกอร์ เข้าตู้เย็นพักไว้
วิธีทำมูสมะม่วง
นำมะม่วง น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ใส่หม้อตุ๋นจนน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินผงลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ นำไปใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด พักไว้ให้เย็น ก็ใส่วิปปิ้งครีมที่ตีจนตั้งยอดแข็ง ลงไปคนให้เข้ากัน ใส่โยเกิร์ต น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักราดบนครีมชีส และนำไปแช่ตู้เย็นจนเซตตัวดี ก็พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
เราชอบกินคู่กับพวกนมถั่วเหลือง และถ้ายิ่งเป็นที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตนะ อร่อยเข้มข้น 2 เท่าไปเลย ที่เรากินประจำคือ ไวตามิ้ลค์ ดับเบิ้ล ช็อกโก อร่อยกับช็อกโกแลตเข้มข้น 2 เท่าจริงๆ แถมได้ประโยชน์เยอะสุดๆ ทั้งจากนมถัวเหลืองที่คัดสรรอย่างดี และประโยชน์ของช็อกโกแลตที่ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย และยิ่งถ้ากินคู่กันตอนบ่ายนะ ฟินเฟอร์ๆๆๆๆๆๆๆ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก hippobake
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Top