แกงกะหรี่ราดเส้นอุด้ง สไตล์ญี่ปุ่น 🍛

1. หั่นเนื้อสัตว์ และผักเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดลงผัดในกระทะ
3. เติมน้ำ แล้วต้มให้เดือด ประมาณ 15 นาที
4. ปิดไฟ หักก้อนเครื่องแกงกะหรี่ ใส่ลงในกระทะ คนให้ละลายจนเข้ากัน
5. เปิดไฟอ่อน เคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที (ค่อยบ่อยๆ จะไม่ไหม้ติดก้นหม้อ) จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ แต่เราชอบทานกับเส้นอุด้งมากกว่า