1. นำขนุนมาปอกปลือกแล้วตัดเป็นชิ้นพอคำแช่น้ำส้มสายชูไว้
2. นำเครื่องปรุงพริกแกง(ข้างบน)มาโขลกรวมกันให้ละเอียด ใส่กะปิและปลาร้าสับลงไปด้วย
3. ซี่โครงหมูสับเป็นชิ้นแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ต้มนานประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้สุก
4. หลังจากนั้นก็นำขนุนลงไปต้มเคี่ยวกับซี่โครงหมู
5. พอขนุนเริ่มสุกก็นำพริกแกงที่โขลกไว้ลงละลายในหม้อ ใส่มะเขือเทศลงไป
6. ชิมรส ปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำปลาแล้วก็ใส่ใบชะพลู ต้นหอมผักชี ยกลง