แกงคั่วฟักกับหอยแมลงภู่

แชร์สูตรอร่อย
แกงคั่วฟักกับหอยแมลงภู่
0
4186
0
แกงคั่วแบบโบราณ ใส่ฟักกับหอยแมลงภู่ต้มสุก น้ำแกงข้นๆด้วยกุ้งแห้งป่น
รูปภาพอื่นๆ
เคี่ยวน้ำพริกแกงกับกะทิจนหอม
ใส่ฟัก ปรุงรส
ใส่หอมแมลงภู่
รอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ


ฟักเขียวปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
หอยแมลงภู่ต้มสุก 250 กรัม
น้ำพริกแกงคั่ว 80 กรัม
กุ้งแห้งป่น ½ ถ้วย
หัวกระทิข้นๆ 1 ½ ถ้วย
กะทิ 1 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง


น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่น้ำพริกแกงคั่ว คนให้น้ำพริกละลายจนหมด แล้วเคี่ยวต่อบนไฟกลางๆ จนหอม ใส่กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
.
3. ใส่ฟัก รอจนฟักสุก ใส่หอยแมลงภู่ เติมหัวกะทิข้นๆ รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
เต้าเจี้ยวหลน
เมนูหลนที่รู้จักกันดี รสชาตินว...
แกงจืดแตงร้านยัดไส้
แกงจืดง่ายๆ แตงร้านยัดส้หมูสับ...
 กะเพราหมูกรอบ
เมนูสิ้นคิดกับหมูกรอบ ใส่พริกต...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ตุ่นหน้าไช้โป้ว
ไข่ตุ่นหน้าไช้โป้ว
บะหมี่ผักผัดพริกเผากุ้งไข่เค็ม
บะหมี่ผักเป็นอาหารเส้นของจีน ไ...
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
เส้นมักกะโรนี ผัดไข่ ใส่กุ้ง
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.