แกงจืดบวบเหลี่ยม

1.พริกไทย รากผักชีโขลกรวมกันไว้ นำไปหมักกับเนื้อหมูสับ อาจใส่น้ำปลาลงไปนิดหน่อย
2.บวบปอกเปลือกออก ล้างน้ำให้สะอาด หั่นแฉลบๆ ชิ้นไม่ต้องยาวมาก
3.ส่วนกุ้งปอกเปลือกเอาเส้นดำออกด้วย
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียว ผัดจนหอมใส่กุ้งและบวบลงไปผัด เติมน้ำปลาลงไป เทน้ำซุปลงไป พอน้ำซุปเดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนๆ ใส่ลงไป หมูสุกก็ปิดไฟตักใส่ถ้วย