แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู
0
187280
0
แกงจืดชามนี้เป็นผลมาจากเมนูที่เอามาอวดครั้งก่อนค่ะ มีกระดูกหมูเหลือก็เลยจัดแจงเอามาต้มเป็นแกงจืดซะเลย ชามนี้คุณลูกชายชอบมากค่ะทำทีไรซดน้ำแกงเกลี้ยงชามเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
หน่อไม้สด 1 หัว
กระดูกหมู 200 กรัม
พริกไทยแบบเม็ด 5 เม็ด
กระเทียม 1 หัว
น้ำปลาอย่างดี ใส่ตามชอบ
วิธีปรุง
1. นำกระดูกหมูไปต้มให้สุก แยกไว้ระหว่างกระดูกหมูที่ต้มสุกแล้ว และน้ำต้มกระดูกหมูที่ได้
2. ต้มหน่อไม้ให้สุกโดยต้มแล้วเทน้ำทิ้ง 1 น้ำ หน่อไม้ที่ได้จะได้ไม่ขม
3. โขลกรากผักชี พริกไทย และกระเทียม
4. นำน้ำมันใส่ลงในหม้อที่จะต้ม ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 1 ช้อน นำกระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้หอมระวังอย่าให้ไหม้นะคะ ใส่กระดูกหมูลงไปผัด ตามด้วยหน่อไม้ แล้วเติมน้ำต้มกระดูกหมู เติมน้ำปลา ชิมรสดูค่ะ เราจะไม่เติมน้ำตาล เพราะว่าจะได้ความหวานจากหน่อไม้ และน้ำต้มกระดูกหมูอยู่แล้ว แต่ถ้าใครชอบหวานมากเติมน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย รอจนเดือด ปิดไฟ หรือถ้าชอบหน่อไม้เปื่อยๆ ก็อุ่นไว้โดยใช้ไฟอ่อนค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สุกี้น้ำกุ้งปลาหมึก
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพของเราวันน...
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราหมูกรอบ
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราหมูกรอบ ...
ไก่กระเทียม
เลือกเนื้อไก่ส่วนที่นุ่มๆ กินก...
Top