แกงจืดใบกะเพราหมูสับ

สารพัดประโยชน์จากใบกะเพรา

น้ำมันหอมระเหยของกะเพรา เป็นยาแก้ขับลม ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง บำรุงธาตุ ขับผายลม แก้อาการจุกเสียดในท้อง น้ำที่เราคั้นออกมาจากใบกะเพรายังใช้ขับเสมหะ ขับเหงื่อ หรือใช้ทาภายนอกแก้โรคผิวหนัง กลากเกลื้อนได้ นอกจากนี้ ใบสดยังนำมาผัด หรือนำมาแกงเป็นอาหารได้อีก สำหรับใบแห้ง ใช้ชงกินกับน้ำ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และน้ำมันที่ได้จากใบกะเพรานั้นสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางชนิด และยังช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางชนิด


อ้างอิง : www.chuankin.com