แกงอ่อมเห็ด

1. ใส่น้ำในหม้อหุงข้าว TOSHIBA รุ่น RC-10NMF ต้มให้ร้อนสักครู่


2. ใส่ตะไคร้ตามลงไปต้มด้วยกัน


3. พอน้ำเดือดจึงใส่พริก หอมแดง และผักต่างๆลงไปต้มให้สุก


4. พอผักเริ่มสุกดีแล้วจึงใส่เห็ดนานาชนิดลงในหม้อ


5. ปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้แล้วรอสักครู่จนกว่าวัตถุดิบต่างๆจะสุกดี


6. เปิดฝาหม้อแล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาร้า ซอสปรุงรส ข้าวคั่ว น้ำตาล ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ ปิดฝาต้มต่ออีกสักครู่ จากนั้นจึงตักแบ่งใส่ชามพร้อมรับประทาน