แกงเขียวหวานหมูมะเขือเปราะ

แชร์สูตรอร่อย
แกงเขียวหวานหมูมะเขือเปราะ
0
30423
0
อาหารไทยรสชาติอร่อยออกเผ็ดหวานอย่างแกงเขียวหวาน เป็นอาหารที่หาทานกันได้ง่ายนะคะ ซึ่งวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากมากแล้วค่ะ เพราะในปัจจุบันเราสามารถหาซื้อเครื่องพริกแกงสำเร็จรูปได้แล้ว เครื่องแกงเขียวหวานก็มีขายเช่นกันช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นมากเลยค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อหมู 1 ถ้วยตวง
2. มะเขือเปราะ 5 -7 ลูก
3. เลือดหมู หรือ เลือดไก่ 1ก้อน
4. พริกแกงเขียวหวาน 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. กะทิ 1 กล่อง
6. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
7. น้ำตาลปี๊ป 1ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
10. ใบมะกรูด 5-10ใบ
วิธีปรุง
1. ก่อนอื่นให้เราหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆไว้ค่ะ
2. จากนั้นนำมะเขือเปราะมาล้างน้ำและหั่นเป็น 4 ส่วน นำไปแช่น้ำผสมเกลือค่ะ เพื่อให้ไม่ดำนะคะ
3. หั่นเลือดหมูเป็นชิ้นๆไว้ค่ะ จากนั้นฉีกใบมะกรูดเตรียมไว้ก่อนค่ะ
4. มาถึงขั้นตอนการทำค่ะ ให้เราตั้งหม้อใส่ กะทิลงไปเล็กน้อยพอเริ่มเดือดใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผสมกันค่ะ และใส่เนื้อหมูที่หั่นลงไปพอสุกเติมน้ำผสมน้ำกะทิลงไปอีกครั้งหนึ่งค่ะ ใส่มะเขือเปราะลงไป คนให้เข้ากัน เติมปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา และผงปรุงรสค่ะ ชิมรสชาติตามชอบค่ะ จากนั้นใส่เลือด และใส่ใบมะกูดลงไปค่ะ ลงไปปิดฝาสักพัก แล้วปิดไฟค่ะเป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
ต้มเลือดหมูร้อนๆ
มาทำเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์...
หอยทอด( สูตรนิ่ม)
วันนี้เรามีสูตรหอยทอดมาฝากกันค...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวผัดหมูสามชั้น
เมนูเพิ่มความอ้วนกันสักหน่อยสำ...
ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ
ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะว...
ยำทูน่าใส่เห็ดเข็มทอง
มาทำยำทานง่ายๆยามว่าง เอาใจสาว...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.