แกงเลียง

1. ย่างปลาทู พอสุก แกะก้าง
2. นำเครื่องแกงทั้งหมดมาตำ (หอมแดง / ตะไคร้ / พริก / กระเทียม / กระชาย) พอเริ่มละเอียด ใส่กะปิ และปลาทูย่าง
3. ต้มน้ำ พอเดือดใส่ผักสุกยากลงก่อน ในทีนี้เราใส่ฟักทองก่อนค่ะ
4. ฟักทองเริ่มสุก ใส่เครื่องแกงลงไป
5. ใส่ผักที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือด ใส่ใบแมงลัก เสร็จแล้วค่ะ