แซลมอนแช่น้ำปลา

1.ทำน้ำราดก่อนลักษณะเป็นเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยผสมน้ำปลา น้ำตาล เกลือ น้ำตาลและน้ำมะนาว คนผสมให้น้ำตาลละลายดี
2.ใส่พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับ ชิมรสให้ถูกใจ เนื้อปลาแซลมอนแล่เป็นชิ้นบางๆ จัดใส่จานพร้อมกับมะระหรือใบสะระแหน่
3.นำไปแช่ตู้เย็นสักพักก่อนเสิร์ฟ เวลาเสิร์ฟก็ราดน้ำจิ้มลงบนเนื้อปลาโรยด้วยผักชีและใบสะระแหน่