ไก่ย่างผัดกะเพรายอดมะระหวาน

แชร์สูตรอร่อย
ไก่ย่างผัดกะเพรายอดมะระหวาน
0
1277
0
เมนูกะเพราทำกี่ทีก็อร่อย คราวนี้ใส่ทั้งเนื้อสัตว์และผักลงไปผัดด้วยกัน เนื้อสัตว์ก็ไม่ใช่ธรรมดา แต่เป็นเนื้อไก่ที่ผ่านการย่างมาก่อนแล้ว ผักที่ใช้ก็เป็นยอดมะระหวานที่มักนำมาผัดน้ำมันหอยซะมากกว่า ลองนำมาผัดกะเพราก็เข้าทีแฮะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อไก่ย่าง
2. ยอดมะระหวาน
3. ใบกะเพรา
4. พริกขี้หนูสับ
5. กระเทียมสับ
6. ซอสหอยนางรม
7. ซอสปรุงรส
8. น้ำตาลทราย

วิธีปรุง
1. ผัดกระเทียมสับกับพริกสับจนหอม
2. ใส่เนื้อไก่ย่างลงไปผัดแล้วปรุงรสด้วย ซแสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
3. ใส่ยอดมะระหวานลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้งให้ใบกะเพราสลดลง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
มะระหวานผักจากเมืองหนาว

มะระหวาน หรือฟักแม้ว มีวิตามินซีป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีแคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน และฟอสฟอรัส ก็ดีต่อกระดูกและฟันเช่นเดียวกัน และยังมีใยอาหารที่ย่อยง่ายช่วยให้ขับถ่ายสะดวก มะระหวาน นอกจากผลที่กินได้แล้ว ยอดอ่อนก็สามารถกินได้ด้วย มะระหวานเป็นพืชที่ชอบอากาศหนาวเย็น และดินร่วนระบายน้ำได้ดี
ต้นมะระหวานมีลักษณะเป็นไม้เลื้อย มีหนวดหรือมือจับ งอกออกมาข้างก้านใบหย่อมละ 2-4 เส้น รากขยายออกตามอายุ เพื่อเก็บสะสมอาหาร ใบมี 5 แฉก คล้ายใบตำลึงแต่ใหญ่กว่า และผิวขรุขระ ภายในมีเนื้อและมีเมล็ดเพียง 1 เมล็ด ขยายพันธุ์โดยใช้ผล และเก็บเกี่ยวส่วนขยายพันธุ์ในฤดูหนาว ฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวได้มากคือ ระหว่างเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ ส่วนที่ให้ประโยชน์ทางยาคือส่วนผลนี่เอง ที่มีทั้งวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส


อ้างอิง : http://women.thaiza.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดซีอิ้วห่อไข่
เป็นการผัดซีอิ้วธรรมดาแต่นำไข่...
ผัดขนมผักกาด
ขนมผักกาด หรือไช้เถ่าก้วย ชื่...
สเต็กหมูดำคูโรบูตะ
เมนูอาหารอร่อยจากซีพีเฟรชมาร์ท...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.