ไข่ตุ๋นปูอัด

แชร์สูตรอร่อย
ไข่ตุ๋นปูอัด
0
3619
0
ชอบกินไข่ตุ๋นเพราะว่าทำง่ายและอร่อยด้วย เวลาไปกินอาหารญี่ปุ่นจะเห็นว่ามีเครื่องต่างๆอยู่ในไข่ตุ๋นเยอะกว่าไข่ตุ๋นไทยที่เราทำกินกันที่บ้าน ปกติที่ใส่เพิ่มจะเป็นหมูสับค่ะ แต่วันนี้เปลี่ยนเป็นปูอัดที่ซื้อมาแบบแช่แข็ง เลือกยี่ห้ออร่อยมาค่ะ ถ้าซื้อแบบราคาถูกจะได้แป้งอัดแทนนะคะ เลือกซื้อดีๆนะคะเพื่อนๆ สัดส่วนเครื่องปรุงอันนี้สำหรับ 1 ที่ค่ะ ถ้าทำเยอะกว่านี้ก็เพิ่มเติมตามสัดส่วนนี้ได้ค่ะ
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. ปูอัด 1 อัน
3. น้ำซุป 1 ถ้วย
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
5. เกลือ 1/3 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำปูอัดออกมาหั่นเป็นชิ้นสั้นๆ ตอกไข่ใส่ชามตีให้แตก
2. ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาวลงไป ตีให้เข้ากัน เติมน้ำซุปคนให้เข้ากัน
3. ใส่ปูอัดลงถ้วย เทส่วนผสมของไข่ตามลงไป
4. นำไปนึ่งจนไข่ตุ๋นสุก ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมซอย
เคล็ดลับน่ารู้
ของการให้ได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนสวย อย่าตีไข่จนเป็นฟอง คนให้แตกเข้ากันก็ใช้ได้
__________________________________________________________________________

ปูอัดคือปูเทียม

ปูอัดนั้น ในภาษาทางการเรียกว่า เนื้อปูเทียม การผลิตเนื้อปูเทียม เกิดจากความคิดที่ว่า ปลาที่จับได้ในปัจจุบันส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก ถือว่าไม่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจเพราะผู้บริโภคไม่นิยมราคาจึงถูกมาก ประมาณร้อยละ 90 ของปลาขนาดเล็กหรือที่เรียกว่า ปลาเป็ด จะถูกนำไปทำเป็นปลาป่นสำหรับใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารสัตว์ นับได้ว่าเป็นการใช้ทรัพยากรสัตว์น้ำอย่างไม่มีประสิทธิภาพ และแล้วบริษัทแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นก็คิดค้นนำปลาดังว่านี้มาทำเป็นเนื้อปูเทียมขึ้นเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2518


อ้างอิง : http://guru.sanook.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่ดาวทรงเครื่อง
ไข่ดาวทรงเครื่อง เพิ่ม option ให้ไ...
แกงเขียวหวานปลาดุก
แกงเขียวหวานปลาดุกรสชาติจัดจ้า...
~ก๋วยเตียวเรือหมู/เนื้อน้ำตก~
ทำก๋วยเตี๋ยวเรือทานเองโดยใช้ผง...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.