ไข่ตุ๋นมักกะโรนี

1. ต้มมักกะโรนีใหเสุก ใช้เวลาประมาณ 8 - 10 นาที จากนั้นตักใส่ถ้วยพักไว้

2. ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน ใส่นมลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย และเกลือ ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่มักกะโรนีลงไป ตามด้วยหมูบด ตีให้เข้ากันอีกครั้ง แต่ให้เบามือ เพราะไม่อย่างนั้นมักกะโรนีจะเละ

3. เทไข่ใส่ชาม จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอย เอาไปนึ่งประมาณ 15 นาทีจนสุก