ไวท์มอลต์คอร์นเฟลกสมูทตี้

มอลต์ให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากแค่ไหน?

มอลต์ได้ชื่อว่าเป็นธัญพืชที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย มอลต์ให้คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยและดูดซึมง่าย โดยมีน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวในรูปของกลูโคสซึ่งร่างกายสามารถใช้เป็นพลังงานได้ทันที และยังมีน้ำตาลในรูปของโอลิโกแซค-คาไรด์ ที่ดูดซึมอย่างช้าๆ จึงทำให้ร่างกาย ได้รับพลังงานต่อเนื่อง ช่วยให้เซลล์ในร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล
นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว มอลต์ยังให้โปรตีนชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ โปรตีนในมอลต์เป็นสารอาหารที่สำคัญในการเจริญเติบโตและเป็นส่วนประกอบหลักของอวัยวะต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ซึ่งจำเป็นต่อการผลิตเอนไซม์ ฮอร์โมนและภูมิคุ้มกัน
และมอลต์ก็เป็นสารอาหารธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ผลิตจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ไม่ผ่านการขัดสี จึงยังคงคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน ทั้ง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมายเกือบ 50 ชนิด เห็นอย่างนี้แล้วหลายคนคงหันกลับมากินไวท์มอลต์แน่นอน


อ้างอิง : campus.sanook.com