Blueberry cheese cracker

แชร์สูตรอร่อย
Blueberry cheese cracker
0
1032
0
บลูเบอร์รี่ชีสแครกเกอร์ สูตรนี้ใครได้ลองก็ติดใจค่ะ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบค่ะ (พิมพ์ที่ใช้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 18x24x5 ซม.)
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
แครกเกอร์ (Hub Seng) 1/2 ถุง (~200 กรัม)
เนยเค็ม 1/2 ก้อน (~80 กรัม)
ครีมชีส (ฟิลาเดเฟีย) 1 ก้อน (250 กรัม)
นมข้นจืด (คาร์เนชั่น) 8 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน (มะลิ) 3 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1/2 - 1 ลูก
บลูเบอร์รี่กระป๋อง (Wildness) 1 กระป๋อง
เครื่องปรุง
น้ำผึ้ง 3 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
2. เทเนยที่ละลายแล้วลงในแครกเกอร์บด คนให้เข้ากัน
3. นำเข้าดตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที
4. พักให้เย็นลงและนำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง
5. นำครีมชีสมาตีให้เนียน โดยผสมนมข้นจืด, นมข้นหวาน ตีให้เนียนเข้ากัน
6. เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและบีบมะนาวครึ่งลูก คนให้เข้ากัน
7. เทใส่ฐานแครกเกอร์ที่ฟรีซจนแข็งตัวแล้ว เกลี่ยให้ทั่ว
8. นำเข้าช่องแช่แข็ง 2-3 ชั่วโมง ให้แข็งตัว
9. นำบลูเบอร์รี่ ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและมะนาว 1/4 ลูก คนให้เข้ากัน
10. เทลงฐานชีสแครกเกอร์ที่แข็งตัวแล้ว นำไปแช่เย็น พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับน่ารู้
* เวลาทำ ให้ทำทีละส่วน คือ ส่วนแครกเกอร์, ส่วนครีมชีส และส่วนบลูเบอร์รี่ค่ะ (เนื่องจากต้องรอให้แข็งตัวก่อน จึงจะใส่ส่วนอื่นต่อไปได้)
* ปริมาณแครกเกอร์ที่ใช้สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความต้องการ
* สามารถใช้เป็นเนยจืดแทนเนยเค็มก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบ
* ไม่จำเป็นต้องอบก็อร่อยได้ค่ะ (อบเพื่อเพิ่มความแน่นและกรอบ)
* ตัวครีมชีสสามารถเพิ่มหรือลดนมข้นจืด, นมข้นหวาน, น้ำผึ้งและมานาวได้ค่ะ ผสมแล้วลองชิมดูว่าต้องการหวานหรือเปรี้ยวแค่ไหน (สูตรนี้รสชาติจะพอดีๆ ไม่หวานมาก ไม่เปรียวมากค่ะ แล้วแต่คนชอบ)
* บลูเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใส่หมดกระป๋องค่ะ ส่วนตัวจะเน้นตักเนื้อบลูเบอร์รี่แล้วเหลือตัวแยมไว้ประมาณ 1/4 กระป๋อง
* หากไม่มีน้ำผึ้ง ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Gift.t
มันบดอบชีส
มันบดอบชีส หอมเนย เมนูโปรดสำหร...
Hawaiian Pizza
ขนมปังฝรั่งเศสนำมาหั่นเป็นชิ้น...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
American Classic Biscuilt
Flaky and buttery biscuit
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.