1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด
2. เทเนยที่ละลายแล้วลงในแครกเกอร์บด คนให้เข้ากัน
3. นำเข้าดตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที
4. พักให้เย็นลงและนำเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง
5. นำครีมชีสมาตีให้เนียน โดยผสมนมข้นจืด, นมข้นหวาน ตีให้เนียนเข้ากัน
6. เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและบีบมะนาวครึ่งลูก คนให้เข้ากัน
7. เทใส่ฐานแครกเกอร์ที่ฟรีซจนแข็งตัวแล้ว เกลี่ยให้ทั่ว
8. นำเข้าช่องแช่แข็ง 2-3 ชั่วโมง ให้แข็งตัว
9. นำบลูเบอร์รี่ ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและมะนาว 1/4 ลูก คนให้เข้ากัน
10. เทลงฐานชีสแครกเกอร์ที่แข็งตัวแล้ว นำไปแช่เย็น พร้อมรับประทาน
* เวลาทำ ให้ทำทีละส่วน คือ ส่วนแครกเกอร์, ส่วนครีมชีส และส่วนบลูเบอร์รี่ค่ะ (เนื่องจากต้องรอให้แข็งตัวก่อน จึงจะใส่ส่วนอื่นต่อไปได้)
* ปริมาณแครกเกอร์ที่ใช้สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความต้องการ
* สามารถใช้เป็นเนยจืดแทนเนยเค็มก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบ
* ไม่จำเป็นต้องอบก็อร่อยได้ค่ะ (อบเพื่อเพิ่มความแน่นและกรอบ)
* ตัวครีมชีสสามารถเพิ่มหรือลดนมข้นจืด, นมข้นหวาน, น้ำผึ้งและมานาวได้ค่ะ ผสมแล้วลองชิมดูว่าต้องการหวานหรือเปรี้ยวแค่ไหน (สูตรนี้รสชาติจะพอดีๆ ไม่หวานมาก ไม่เปรียวมากค่ะ แล้วแต่คนชอบ)
* บลูเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใส่หมดกระป๋องค่ะ ส่วนตัวจะเน้นตักเนื้อบลูเบอร์รี่แล้วเหลือตัวแยมไว้ประมาณ 1/4 กระป๋อง
* หากไม่มีน้ำผึ้ง ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ