Blueberry Muffin

แชร์สูตรอร่อย
Blueberry Muffin
2
2920
0
ในบรรดาขนมอบทั้งหลาย มัฟฟิ่นถือเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ ค่ะ เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเช้า หรือ อาหารว่าง ไว้ทานคู่กับชากาแฟหรือนม
ลองนำสูตรไปทำดูนะคะ
รูปภาพอื่นๆ
ชามผสมใบแรกผสมของแห้งเข้าด้วยกัน ในชามผสมอีกใบผสมของเหลวเข้าด้วยกัน
เทของเหลวผสมให้เข้ากันของแห้ง
แบ่งบลูเบอรี่ใส่ลงไป 65 กรัม และใช้ส่วนที่เหลือโรยหน้าขนม
อบ 15 - 20 นาที นำออกจากพิมพ์ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ผงฟู 1 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/8 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
อบเชยป่น 1/2 ชช.
นม 125 มิล
เนยจืด (ละลาย) 65 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
Blueberry (สดหรือแช่แข็ง) 100 กรัม
วิธีปรุง
1.อุ่นเตาอบรอไว้ก่อนเลยค่ะใช้ไฟ 200 C ไฟบน-ล่างนะคะ วางถ้วยกระดาษไว้ในพิมพ์ถ้วยจีบ
2.ในอ่างผสมตวงแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ และอบเชยป่น ลงไป คนส่วนผสมของแห้งให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
3.ในชามอีกใบใส่นม และไข่ลงในเนยละลาย คนให้เข้ากัน
4.เทส่วนผสมของเหลวลงไปในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้พอเข้ากัน
5.เทบลูเบอรี่ 65 กรัม ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยบลูเบอรี่ที่เหลือที่ด้านบนของมัฟฟิน
6.นำเข้าอบ 15-20นาที ของเราอบไปประมาณ 17 นาทีค่ะ เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันค่ะ
7.พักไว้ในพิมพ์ 3-5 นาที แล้วจึงนำออกจากพิมพ์ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน
เคล็ดลับน่ารู้
1.ถ้าใช้บลูเบอรี่แช่แข็ง เวลาใช้ก็ไม่ต้องนำออกมาทำละลาย นำออกจากช่องฟรีซแล้วใส่ลงไปได้เลย
2.ถ้าใช้เนยเค็มให้ตัดเกลือออก อบเชยไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
3.สามารถเปลี่ยนจากบลูเบอรี่เป็นช็อคโกแลตชิพ หรือ ผลไม้อื่น ๆ ได้ เช่น สตรอเบอรี่ , ราสเบอรี่
แนะนำ
แนะนำ
unknown
muayzii
muayzii shocked น่าลองเอาไปหัดทำบ้างจัง *-*
2011-10-06
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen ขิสักชิ้นจิบกับกาแฟยามเช้าค่ะlol
2011-10-06
สูตรอาหารอื่นๆ จาก babibube
Neapolitan Loaf
เค้กสีสวยหวานเหมาะกับเดือนแห่ง...
เค้กช็อกโกแลตรูทเบียร์ (Chocolate Root Beer Cake)
สูตรนี้ลองทำเพราะเห็นส่วนผสมแ...
Coffee Pound Cake
เค้กเนื้อบัตเตอร์หอมกลิ่นกาแฟ
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
เค้กส้มป๊อปปี้ซีด
คัพเค้กรสส้มจากน้ำส้มเข้มข้นใส...
Coffee Pound Cake
เค้กเนื้อบัตเตอร์หอมกลิ่นกาแฟ
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.