blueberry muffin

แชร์สูตรอร่อย
blueberry muffin
มัฟฟินกินร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร เพื่อนๆ เคยคิดไหมค่ะ ว่าเจ้ามัฟฟินและคัพเค้กมันต่างกันยังไง เพราะถ้าดูผิวเผินเจ้าขนมทั้งสองอย่างนี้ น่าตาคล้ายคลึงกันมาก เราเข้าใจว่าคงจะต่างกันที่เนื้อเค้ก เพราะคัพเค้กส่วนใหญ่ก็จะเป็นเนื้อบัตเตอร์ แบบเค้กก้อนใหญ่เน้นที่การตกแต่งหน้า แต่มัฟฟินจะเป็นการผสมๆตีพอเข้ากัน เนื้อจะเน้นกว่าเนื้อของคัพเค้กและมีการใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไปที่ตัวเค้ก วันนี้ที่ทำเป็นมัฟฟินบลูเบอร์รี่แต่แอบใส่กล้วยหอมลงไปด้วย หอมหวานอมเปรี้ยวอร่อยดีค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
2. แป้งโฮลวีต ½ ถ้วย
3. กล้วยหอมสุกบด 2 ถ้วย
4. บลูเบอร์รี่สด 2 ¼ ถ้วย
5. บัตเตอร์มิล 1 ½ ถ้วย
6. น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วย
7. น้ำมันพืช ½ ถ้วย
8. ไข่ (ใชแบร์ 0 ) 4 ฟอง
9. ผงฟู 4 ช้อนชา
10. อบเชยป่น(ชินนาม่อน) 1 ช้อนชา
11. ลูกจันทร์เทศป่น ½ ช้อนชา
12. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีปรุง
1. แป้งอเนกประสงค์ แป้งโฮลวีต อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือผสมเข้าด้วยกัน
2. บัตเตอร์มิล น้ำมัน น้ำตาล ไข่และเกลือผสมเข้าด้วยกัน ใช้ตะกร้อมือค่อยๆคน
3. เอาส่วนผสมของแห้ง ผสมลงในส่วนผสมของเหลวคนให้เข้ากัน ใส่ลูกบลูเบอร์รี่ ใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้
4. ตักใส่ถ้วยมัฟฟิน ให้เหลือของถ้วยเล็กน้อย นำเข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 25 นาที
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Martha's Chocolate chip cupcake
คัพเค้กชอคโกแลตชิบแบบไม่ใส่ไข่...
คัพเค้กวนิลลาชานมเนสที
คัพเค้กวนิลลาสูรง่ายๆ ปรับเปลี...
คัพเค้กฟรุตตี้
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.