ส่วนผสมและสัดส่วน
Brunch Pancake
แชร์สูตรอร่อย
0
1547
0
แพนเค้กใครคิดว่า เป็นขนมกินเล่นๆ ได้อย่างเดียว วันนี้เอาสูตรBrunch Pancakeที่ทำให้แพนเค้กอร่อยแบบอิ่มท้องเพราะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ทอด เบคอน เป็นมื้อเช้าที่เพิ่มพลังงานให้อย่างเต็มที่ได้เลยล่ะ
รูปภาพอื่นๆ
1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
2. เบกกิงโซดา ¼ ช้อนชา
3. ผงฟู ½ ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. เนยละลาย 30 กรัม
7. นมจืด ½ ถ้วย
8. วานิลา ¼
9. น้ำตาลไอซิ่ง
10. ไข่ไก่ (สำหรับแพนเค้ก)
11. ไข่ไก่ (สำหรับทอดเป็นไข่ดาว)
13. เบคอน
*เมเปิ้ลไซรัป หรือไอซิ่ง สำหรับโรยหน้าตามชอบ*
2. เบกกิงโซดา ¼ ช้อนชา
3. ผงฟู ½ ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. เนยละลาย 30 กรัม
7. นมจืด ½ ถ้วย
8. วานิลา ¼
9. น้ำตาลไอซิ่ง
10. ไข่ไก่ (สำหรับแพนเค้ก)
11. ไข่ไก่ (สำหรับทอดเป็นไข่ดาว)
13. เบคอน
*เมเปิ้ลไซรัป หรือไอซิ่ง สำหรับโรยหน้าตามชอบ*
วิธีปรุง
1. แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เบกกิ้งโซดา ผงฟูผสมให้เข้ากัน ในชามขนาดใหญ่
2. ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะกร้อมือผสมให้ไข่กับแป้งเข้ากัน ค่อยๆ เทนมลงไปทีละนิด ค่อยผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยละลายลงไป เติมกลิ่นวานิลา คนผสมให้เข้ากันดี
3. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ทาเนยลงในกระเพาะ เล็กน้อยกันติดก้นกระทะ หยอดแป้งแพนเค้กประมาณ 1 ทัพพี พยายามหยอดให้เป็นวงกลม ทอดจนสุกสีสวยทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นพักไว้
4. เบคอน ไข่นกกระทาทอดจนสุก ตักขึ้น จัดใส่จานตามชอบ โรยหน้าด้วยเมเปิ้ลไซรัป หรือไอซิ่ง ตามชอบ
2. ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะกร้อมือผสมให้ไข่กับแป้งเข้ากัน ค่อยๆ เทนมลงไปทีละนิด ค่อยผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยละลายลงไป เติมกลิ่นวานิลา คนผสมให้เข้ากันดี
3. ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ทาเนยลงในกระเพาะ เล็กน้อยกันติดก้นกระทะ หยอดแป้งแพนเค้กประมาณ 1 ทัพพี พยายามหยอดให้เป็นวงกลม ทอดจนสุกสีสวยทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นพักไว้
4. เบคอน ไข่นกกระทาทอดจนสุก ตักขึ้น จัดใส่จานตามชอบ โรยหน้าด้วยเมเปิ้ลไซรัป หรือไอซิ่ง ตามชอบ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
Top