Cupcake Chocolate Banana

แชร์สูตรอร่อย
Cupcake Chocolate Banana
วันนี้เกิดอยากทำเค้กน่ารักๆ เป็นของว่างไปฝากเพื่อนๆ ไม่ได้เข้าครัวทำขนมสะนาน ได้เวลากำจัดกล้วยหอมในตู้เย็นแล้ว ว่าแล้วหาสูตรขนมมาทำดีกว่า เจอสูตรดัดแปลงของคุณดาวจ๋า(เจ้าของสูตรดั้งเดิม เชฟตูน) ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีด้วยนะค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
เค้กช็อคโกแลตกล้วยหอม
แป้งเค้ก 125 กรัม
น้ำตาลทราย 180 กรัม
ผงโกโก้ 35 กรัม
ผงฟู 3/4 ชิ้นชา
ผงโซดา 3/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
กล้วยหอมบด ½ ถ้วย
น้ำอุ่นไม่ต้องอุ่นจัดมาก 120 มิลลิลิตร
นมสด 60 มิลลิลิตร
น้ำมันพืช 60 มิลลิลิตร

ครีมรสกาแฟสำหรับบีบหน้า
เนยจืด 100กรัม
เนยขาว 50กรัม
นมข้นหวาน 180-200กรัม
เกลือเล็กน้อย
สีผสมอาหารและกลิ่นตามชอบ (อันนี้ใช้กลิ่นกาแฟ)

วิธีปรุง
1.ทำตัวเค้กโดยร่อนแป้ง ผงฟู โกโ ก้ ผงโซดา เกลือเข้าด้วยกันพักไว้
2.เตรียมอ่างหรือชามผสม ใส่ไข่ น้ำอุ่น นมสด น้ำมันพืช และกลิ่นวนิลาใส่รวมกันไว้ เติมน้ำตาลทราย กล้วยหอมบด
3.จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทลงในส่วนผสมของแป้ง เทใส่ถ้วยกระดาษที่รองด้วยพิมพ์อลูมิเนียมอีกที เทประมาณ ¾ ของพิมพ์นะค่ะ อบด้วยไฟบน –ล่าง ที่อุณภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 – 20 นาที
4.เอาเนยจืด เทรวมกับเนยขาว ตีรวมกันจนฟูเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วค่อยๆ เทนมข้นหวานลงไป เติมสีผสมอาหารและกลิ่นกาแฟลงเล็กน้อยค่ะ จากนั้นก็เอามาบีบเป็นลายตามชอบเลย โรยหน้าด้วยท้อปปิ้งต่างๆ เช่น อัลมอนด์บด ช็อกโกแลตชิพ หรืออื่นๆตามชอบเลยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Dark Chocolate Mousse
สูตรนี้เอามาจากสูตรมูสเค้กของแ...
Aroma Orange Cupcake
เค้กรสวนิลลา ใส่ผิวส้มเชื่อม ห...
Belgium Waffle
เบลเยี่ยมวาฟเฟิลคือวาฟเฟิลแบบเ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.