Marble Cheesecake

แชร์สูตรอร่อย
Marble Cheesecake
0
1402
0
วันนี้เนยขอเอาเค้ก มาเป็นกำลังใจให้กับทุกคนนะค่ะที่ประสบภัยน้ำท่วม อยากให้ทุกๆคนสู้ๆนะค่ะ คนไทยช่วยเหลือกันไม่ทิ้งกันอยู่แล้ว มาดูวิธีทำเค้กที่เนยเอามาฝากกันค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
วัตถุดิบ ส่วนที่เป็นแป้งพาย
แป้งขนมปัง 150 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม
วนิลาชนิดผง 1 ช้อนชา
เนยสด (ชนิดเค็ม) 75 กรัม
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ ส่วนผสมตัวเค้ก
ครีมชีส 500 กรัม
ไข่ไก่ 5 ฟอง
โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 1/8 ถ้วยฅ
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
วิธีปรุง
1. แป้งขนมปัง น้ำตาลไอซิ่งและวนิลาชนิดผงร่อนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนยสดชนิดลบงไป แล้วใช้ที่ตัดเนย (เบลนเดอร์)
2. ค่อยๆผสมเนยกับส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้ เมื่อผสมเข้ากันจะได้ส่วนผสมที่มีลักษณะเป็นเหมือนเม็ดทราย
3. เติมน้ำเย็นลงไปทีละนิด แล้วเคล้าให้เข้ากัน จนส่วนผสมจับตัวกันเป็นก้อน นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
4. เตรียมถาดที่จะใช้อบแล้วนำแป้งที่แช่ในตู้เย็นแล้ว มารีดให้ได้ความหนาประมาณ ½ นิ้ว จากนั้นทำส่วนของตัวเค้ก
5. โกโก้และน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันไว้ ครีมชีส น้ำตาลแป้งข้าวโพดตีผสมเข้าด้วยกันด้วยความเร็วกลาง จนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นครีมขาว
6. เติมไข่ไก่ลงไปทีละฟองจนหมด ตามด้วยโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน แล้วเทลงในถาดที่เรากรุแป้งพายไว้ เทประมาณ ½ ของถาด
7. เทโกโก้ที่ผสมกับน้ำมันพืชไว้ ลงไปแล้วใช้ไม้ปลายแหลมวาดเป็นลวดลายตามชอบ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 45- 50 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะสุกดี
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก nOOng Mew
ข้าวโพดคลุกเนย
ขอแถมด้วยเมนูนมๆ เนยๆ อีกหนึ่ง...
ขนมปังปิ้ง
ขนมปังเมนูง่ายๆ ของเช้านี้ค่ะ ...
ซาบะย่างซีอิ๊ว
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เมนูนี้ชอบกิ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ถั่วแดง
ต้อนรับวันไหว้พระจันทร์หรือเทศ...
Berry Tiramisu with Raspberry Sorbet โดยเชฟคิม feat กิพจัง
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
Chocolate Cheese Cake
สูตรนี้เป็นสูตรชีสเค้กรสช็อคโก...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.