影片
更多
2016-06-27
702 瀏覽
ร้าน Mikanom หรือที่มีชื่อเต็มๆว่า Mikanom Japanese Fresh Cake นี้ออกจะมีคำอ่านที่น่าสับสนเล็กน้อย เพราะด้านบนป้ายร้านนั้นสลักชื่อภาษาไทยไว้ว่า “มิคานม” ส่วนใน Facebook ของทางร้านนั้นเรียกตัวเองว่า “มิกะ-หนม” ค่ะ เอาเป็นว่าใครจะอ่านชื่อร้านด้วยสำเนียงญี่ปุ่นหรือสำเนียงไทยก็เลือกเอาได้ตามสบาย เข้าใจได้ว่าเป็นร้านเดียวกันนะคะ ขนมของร้านนี้เป็นฝีมือของเชฟมิกะ (Mika) – pâtissière สาวชาวญี่ปุ่นซึ่งสั่งสมประสบการณ์จากร้านขนมในโตเกียวมากว่า 10 ปี ก่อนที่จะมาเปิดร้าน Mikanom อยู่ที่กรุงเทพฯนี้ แฟนๆเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นทั้งหลายจึงมั่นใจได้ว่าขนมของที่นี่นั้น ทั้งคุณภาพวัตถุดิบและฝีไม้ลายมือต้องเนี้ยบจัดสไตล์เจแปน 100% แน่นอน เราเลยต้
***-ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ-***
ร้านนี้มีสาขาแรกอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 33/1 และเพิ่งมาเปิดร้านสาขาที่สองคือที่สีลมนี้ได้ไม่นาน สำหรับสาขาที่สีลมนี้จะเป็นบูธเล็กๆ อยู่ในซอยข้างๆอาคารญาดา บริเวณใกล้ๆกับร้าน Tomato Noodle นั่นล่ะค่ะ ถ้าเดินทางไปด้วยรถไฟฟ้า BTS ก็ออกที่สถานีศาลาแดงแล้วเดินเข้าซอยไปอีกนิดเดียวก็จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ ร้านนี้ตกแต่งด้วยไม้อัดสีอ่อนพร้อมโลโก้ลายการ์ตูนกับของตกแต่งจุกจิกแบบญี่ปุ่นๆดูน่ารักดี แต่พื้นที่ก็เล็กมากจริงๆ มีเพียงตู้เค้กและเคาน์เตอร์เครื่องดื่มพวกชา-กาแฟ และเก้าอี้แบบม้านั่ง 2 ตัว ถ้าจะนั่งกินที่ร้านก็คงได้แต่ก็จะคับแคบหน่อย เหมาะกับการรีบกินรีบไปมากกว่าจะมานั่งชิลล์ กับครั้งนี้เราเลยเลือกซื้อกลับมาทานที่บ้านสะดวกกว่า ซึ่งทางร้านก็มีใส่ ice pack เล็กๆมาให้ในถุงขนมด้วย หน้าถุงขนมก็จะปั๊มวันหมดอายุไว้ให้เสร็จสรรพ ดูใส่ใจรายละเอียดดีค่ะ
Bake Cheese Cake
฿100
121 瀏覽
0 讚好
0 留言
ใจจริงเราอยากชิม mango pudding ที่เคยเห็นรูปจาก facebook ของทางร้านดูน่าทานสุดๆ ..แต่ความที่ขนมร้านนี้มีการเปลี่ยนแปลงเมนูบ้างตามวัตถุดิบที่มีในแต่ละช่วง วันที่ไปก็เลยไม่เจอค่ะ (สงสัยใกล้หมดหน้ามะม่วงรึเปล่าก็ไม่รู้นะ) เลยเลือกเป็น 2 อย่างนี้ไปแทนค่ะ
● Bake Cheese Cake (ราคา 100 บาท/ชิ้น, 600 บาท/1 ปอนด์) – ชีสเค้กหน้าตาเรียบๆแถมราคาดูออกจะแรงนี้พอชิมแล้วต้องร้องว้าวเลยค่ะ อร่อยเว่อร์วังมากๆ ปลื้มปริ่มสุดๆไปเลย เนื้อชีสเค้กนุ่มเบาตามสไตล์ญี่ปุ่น แต่ได้รสชีสเข้มข้นหอมกรุ่นผสานกับรสหวานนิดๆของเค้กได้พอดิบพอดี ด้านหน้าเป็นรอยเบิร์นเบาๆกำลังสวยเพิ่มกลิ่นหอมแบบขนมอบ ตัวเบสด้านล่างก็เป็น crumble บางๆที่หอมกลิ่นเนยสดชัดเจน ฟิน-มว๊ากกก...บอกเลย
Bake Cheese Cake
฿100
113 瀏覽
0 讚好
0 留言
● Almond Chocolate Cookies (ห่อเล็ก 3 ชิ้น ราคา 50 บาท) – ตัวนี้มีขายทั้งแบบห่อเล็กและห่อใหญ่ เลยเลือกอย่างเล็กมาลองชิมดูก่อนค่ะ คุกกี้เค้าทำเป็นก้อนกลมผ่ากลางหน้าตาคล้ายกระดิ่งโดราเอมอนน่ารักดี ตรงกลางทาครีมรสช็อคโกแล็ตไว้ รสชาติชวนให้นึกถึงกูลิโกะป๊อกกี้นิดๆ ส่วนเนื้อคุ้กกี้จะร่วนๆแต่ไม่เบาเท่าไหร่ หอมนม แต่ไม่ค่อยได้กลิ่นเนย โดยรวมแล้วทานได้เพลินๆกลางๆ แต่ยังไม่ใช่คุ้กกี้แบบที่ชอบซะทีเดียวค่ะ
Almond Chocolate Cookies
฿50
96 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
