更多
2016-02-09
114 瀏覽
เมื่อวานมีโอกาสไปฉลองตรุษจีนกับครอบครัวและญาติผู้ใหญ่มาค่ะ ปีนี้เราจองโต๊ะที่ห้องอาหาร Xin Tian Di โรงแรม Crown Plaza ทางครอบครัวคุณป้า เค้าเป็นลูกค้าประจำของห้องนี้ เค้าบอกว่ารสชาติถูกปากคนในครอบครัวเค้า เลยเลือกห้องนี้บรรยากาศภายในห้องส่วนตัวค่ะ เมนูที่เราจองไว้ค่ะ เซทสำหรับ 10 คน ราคา 24,800 บาทมาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยค่ะ เมนูมงคลต้อนรับตรุษจีน หยีซ้างปลาแซลมอล ที่รวมวัตถุดิบมงคลหลายๆอย่างเช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ปลาดิบ ในที่นี้ปลาแซลมอลหมายถึง ทองคำ (ถ้าเข้าใจไม่ผิดนะคะ) เวลากินก็บีบมะนาว และตามความเชื่อ ทุกคนในครอบครัวต้องช่วยกันคนโกยให้สูงๆเพื่อความเฮง ร่ำรวยเงินทอง ส่วนตัวเล็กว่ารสชาติมันก็ตามวัตถุดิบแ
บรรยากาศภายในห้องส่วนตัวค่ะ เมนูที่เราจองไว้ค่ะ เซทสำหรับ 10 คน ราคา 24,800 บาท
มาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยค่ะ เมนูมงคลต้อนรับตรุษจีน หยีซ้างปลาแซลมอล ที่รวมวัตถุดิบมงคลหลายๆอย่างเช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ปลาดิบ ในที่นี้ปลาแซลมอลหมายถึง ทองคำ (ถ้าเข้าใจไม่ผิดนะคะ) เวลากินก็บีบมะนาว และตามความเชื่อ ทุกคนในครอบครัวต้องช่วยกันคนโกยให้สูงๆเพื่อความเฮง ร่ำรวยเงินทอง ส่วนตัวเล็กว่ารสชาติมันก็ตามวัตถุดิบแล่ะ คงไมไ่ด้อร่อยเลิศ แต่กินเพื่อความเฮง
ต่อด้วยออเดิร์ฟรวมมิตรสี่สหาย ส่วนตัวเล็กว่าที่นี่ปรุงรสชาติได้ดี ถูกปาก เล็กชอบหมูทอดเค้ามากๆ มันมีกลิ่นหอม และเค็มกำลังดีเนื้อฉ่ำๆ แอบมันนิดๆ แหมอยากจะได้ข้าวเหนียวร้อนๆ เอ่อไม่ใช่ละ --" แต่!! เราจะกินแค่ชิมพอ เดี๋ยวอิ่ม
ปลาหมึก ไม่แน่ใจว่าเอาไปคลุกน้ำมันงาหรือยังไง ตอนแรกคิดว่ามันจะกรอบ ที่ไหนได้มันเป็นแนวอาหารเย็น ไม่ค่อยชอบแนวนี้
กุ้งทอดครีมวาซาบิ ซอสจี๊ดเบาๆ อร่อยดีค่ะ กุ้งเด้ง ส่วนออเดิร์ฟอีกอย่างไมไ่ด้ถ่ายมา ลืมว่าคืออะไร ขออภัยค่ะ
ต่อๆ อ่าของหนักมา หมูหันตัวอย่างใหญ่เลยค่ะ ส่วนตัวไม่ชอบกินหมูหัน เลยขอบาย แต่คนอื่นๆเค้าก็ดูชอบกันนะคะ
ซุปรังนกรวมมิตรทะเลเนื้อปูและปูอัดน้ำแดง รสชาติกินง่ายค่ะ เค็มอ่อนๆ เล็กว่ามันจะทำให้เราเลี่ยนช้าลง ปกติกินอาหารจีน รสจะออกเค็ม มันๆ ผ่านไปไม่กี่จานจะเริ่มเลี่ยน
กังป๋วยเป๋าฮื้อขาห่านน้ำแดง จริงๆก่อนหน้านี้มีหอยสังฆ์ผักหอยเชลล์ แต่ถ่ายไม่ทัน --" เมนูนี้ พนง. เค้าตักแบ่งเป็นจานๆมาให้ค่ะ หอยก็สดดี ขาห่านชิ้นใหญ่ ซอสเค็มอ่อนๆ รวมๆถือว่าดี
กุ้งลายเสือผัดซอสบัตเตอร์เลมอน คือรสชาติมันค่อนข้างปะแล่มๆ ออกเค็มๆ มันๆ มีรสเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นเลมอนหอมอ่อนๆ จะบอกว่าอร่อยก็เหมือนจะอร่อย จะบอกว่า งงๆ ก็แอบ งง เล็กๆ แต่มันก็กินได้เพลินๆ แต่ถ้ากินหลายชิ้นจะออกเลี่ยนค่ะในส่วนของวัตถุดิบ ที่นี่ใช้ของดีเลยค่ะ ของทะเล สด ตัวใหญ่ คุณภาพดี
เนื้อหมูจากหมูหันเอาไปทอดกระเทียม คือหมูมันตัวใหญ่เนอะ เนื้อมาอย่างเยอะ จานใหญ่จริงๆ แค่ชิมนิดๆพอ เดี๋ยวตัดกำลัง
ปลาเก๋าแดงนึ่งซีอิ๊ว ปลาสด ตัวใหญ่ เนื้อออกหวานๆ แต่คุณลุงเค้าดันบอกว่าอยากกินปลาบู่มากกว่า --" ซะงั้นตัวซี่อิ๊วอร่อยกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆเล็่กว่าเข้ากันดีเลย
และข้าวผัดจักรพรรดิพิโรธในลูกฟักทองนึ่ง คือตอนมาเสริฟก็ร้องว้าว เพราะความทึ่งในความใหญ่ของฟักทอง มาทั้งลูกเลยจ้า แต่อีกใจก็แอบท้อ เพราะอิ่ม เจอแบบนี้สงสัยต้องห่อกลับ ลองชิมแล้ว ข้าวผัดอร่อยค่ะ หอมกลิ่นกระทะ กินกับฟักทองหนึบๆ แต่มันอิ่มอ่า ขอบายยยขนมหวานเป็นมะม่วงเย็นสาคูค่ะ แต่เล็กไม่ได้กินและไมไ่ด้ถ่ายเพราะต้องรีบไปทำธุระ อดเลย มันแบบอารมณ์ค้างๆ จบมื้อไม่มีของหวาน
張貼
